カビ、カビ、真菌のアレルギーの食事
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カビ、カビ、真菌のアレルギーの症状
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Asthma and Allergy Foundation of America（AAFA）は、カビアレルギー症状を他のアレルギー反応と非常によく似ていると特定しています。かゆみ、くしゃみ、鼻水、混雑を経験することがあります。一部の人々は、重度の場合は乾燥したうろこ状の皮膚や湿疹さえ気づきます。時折、カビの胞子は干し草を引き起こし、肺に入ると、アレルギー性気管支肺のアスペルギル症（ABPA）を引き起こす可能性があります。
食べ物の日記を保持してください
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これらのアレルギーを食事で治療するための最初のステップは、アレルギーをより良くまたは悪化させる食品を特定することです。これを行い、2〜3週間食べるすべての食品の日記を保管してください。可能であれば、犯人や有益な食品を特定するために、食べ物の材料を書き留めてください。 2〜3週間後、特定の種類の食品と症状の重症度があるパターンに気付くはずです。このことから、避けるべき食品と避けるべき食品のリストを作成できます。
避けるための食品
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自然にカビや真菌を含む食品を認識することで、これらの食品を避けることでアレルギーをよりよく制御することができます。 Rush Universityの内側センターは、チーズ、マッシュルーム、ドライフルーツなどの食品、酵母（パンのパンを含む）を含む食品がアレルギーを増加させる可能性があることを勧めています。醤油と酢も同じことをするかもしれません。クリーブランドクリニックは、ビール、ワイン、ザワークラウト、スモーク肉、サワークリーム、バターミルク、24時間以上の肉など、このリストに追加されています。これらの食品を完全に避けるか、どの食べ物があなたのために働くかを確認するために試してみることができます。
有益な食品
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新鮮な果物や野菜は非常に役立ちますが、食べる前に徹底的に検査して洗浄する必要があります。グアバ、パパイヤ、オレンジ、ピーマンなどのビタミンC（アスコルビン酸）を含む食品は、特に役立ちます。代替医療コミュニティでは、ビタミンCはその抗酸化物質と抗ヒスタミン性の特性で賞賛されています。ミシガン大学医療センターによると、これには「予備的な証拠」がありますが、詳細な臨床研究はまだ不足しています。
カビの攻撃
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カビはしばしば、湿った食品で発生し、密閉された容器に保管され、忘れられます。これは冷蔵庫に残っているか、戸棚の缶詰野菜の後ろに隠された歯ごたえのあるチョコレートクッキーの箱が残っているかもしれません。カビが露骨に存在する場合があり、箱の老朽化した状態以外の警告は必要ありませんが、ほとんどの場合、それを見る前に食べ物に侵入します。アレルギーが特に悪い場合は、暗い角に落ちる可能性のある残り物のような古い食べ物を維持しないという習慣を作り、保守的に料理をすることを学びます。すでに緑色の斑点がある食べ物を見つけた場合は、悪い部分を切り取ろうとするのではなく、捨ててください。腐敗は、まだ見えない食物全体に胞子を広げている可能性があります。
ハーブサプリメント
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食事制御後もアレルギーが持続することがわかった場合は、レジメンにハーブサプリメントを追加することを検討してください。刺すようなイラクサ（urtica dioica）抽出物は、役立つかもしれないそのようなハーブの1つです。 Herbalscienceグループの2009年の研究では、イラクサとその抽出物に見られる酵素の役割を研究しました。彼らの発見は、ハーブがアレルギーに関連する炎症と刺激を減らすことを示した。根または葉のいずれかのイラクサの抽出物の最大5ミリリットルの抽出物は、4分の1から半カップの水、牛乳、またはお茶を混ぜるだけで、毎日3回摂取できます。しかし、女性は、このハーブが軽度のエメナゴーグであることに注意する必要があります。月経周期を変える可能性があり、妊娠中の女性はそれを避ける必要があります。
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