ドラゴンフルーツ栄養

ピタハヤやピタヤとしても知られるドラゴンフルーツは、サボテンの果物であり、美味しく栄養価が高いのと同じくらい美しいです。ドラゴンフルーツの色は、明るい黄色から深いマゼンタまでさまざまです。楕円形の果物はオレンジ色の大きさで、スパイク層で覆われており、ドラゴンのニックネームを付けています。果物の内側には、甘く、半透明のパルプと小さな黒い食用の種がいっぱいです。

1. ビタミンC

   • ドラゴンフルーツはビタミンCの素晴らしい供給源であり、わずか100グラムの乾燥ドラゴンフルーツまたは1つの新鮮な果物が米国食品医薬品局の推奨される毎日の摂取量のほぼ50％を満たしています。ビタミンCは重要な免疫系のサポートであり、風邪の持続時間と重症度を短縮するのに役立つことさえあります。

   抗酸化剤

   • ドラゴンフルーツには抗酸化物質がいっぱいになっています。これは、老化を加速し、癌性組織を形成する可能性のあるフリーラジカルによって引き起こされる損傷から体の細胞を保護するために機能します。

   繊維

   • 毎日の繊維摂取量を増やそうとしている人にとっては、ドラゴンフルーツは甘い代替品になる可能性があります。大きなドラゴンフルーツの約半分、つまり100グラムには最大1グラムの繊維を含めることができますが、それぞれ100グラムのドライフルーツには10グラム以上の繊維があります。

   脂肪とコレステロール

   • ドラゴンフルーツには、多数の小さな食用の種が含まれています。つまり、脂肪があります。黒い種は非常に小さくなっているため、果物の脈打つ肉からの除去は困難であり、緊張が必要です。ドラゴンフルーツに含まれる脂肪の大部分は、単一飽和脂肪であり、一般的により健康的な脂肪と見なされます。コレステロールを低くするために働く多くの人々は種子とナッツを心配していますが、ドラゴンフルーツはコレステロールレベルに影響を与えることを心配することなく、健康的な食事に加えることができます。

   栄養の事実

   • ドラゴンフルーツの1食分量は1つの果物全体に等しく、約60カロリーが含まれており、そのうち14杯は不飽和脂肪に由来しています。ドラゴンフルーツのサービングには飽和脂肪はありませんが、9グラムの炭水化物、食物繊維から1 g、残りの8 gが砂糖から来る1 gが含まれています。 1つのサービングには、60 mgのナトリウムと2 gのタンパク質も含まれています。

   どこで何を購入するか

   • ドラゴンフルーツは中央および南アメリカの熱帯地域で成長しているので、旅行中は必ず探してください。新鮮なドラゴンフルーツとより一般的に乾燥したドラゴンフルーツは、地元の専門市場にあります。

   考慮事項

   • 乾燥したドラゴンの果物は、新たに摘まれた果物の10倍の密度が高いことに注意してください。 1.5オンスの乾燥ドラゴンフルーツの栄養含有量は、新鮮な果物の完全なポンドにほぼ等しい。