病院での一般的な食事とは？

一般的な病院食の概要

通常の病院食（一般食）は、患者の栄養バランスを考慮し、次のように設定されています。

• 1日あたり約2,000〜2,500kcal
• たんぱく質 75〜100g
• エネルギーの30%を脂質から（飽和脂肪酸は10%以下）
• エネルギーの約半分を炭水化物から
• ナトリウム上限 1,800mg
• カリウム目安 3,500mg
• コレステロール上限 3,500mg