食品の1食分に含まれる栄養素の%DV（1日当たりの必要量）を計算する方法
健康的な生活を目指すなら、栄養素やビタミンの1日分の目標値（%DV）を把握することが大切です。食品のパッケージ裏面に記載されているパーセンテージは、1食分あたりにどれだけの栄養素を摂取できるかを示しています。体が必要とする量は栄養素ごとに異なるため、毎日100％を目指すことが理想です。
計算手順
摂取する食品の1食分に含まれる栄養素またはビタミンの量を確認します。例として、シリアル1食分にビタミンCが30 mg含まれているとします。
その栄養素・ビタミンの1日あたりの推奨摂取量（RDI）を調べます。ビタミンCの場合、1日の目安は60 mgです（参考文献参照）。
食品に含まれる量をRDIで割り、100を掛けて％で表します。30 mg ÷ 60 mg = 0.5、0.5 × 100 = 50%。この食べ方では、ビタミンCの1日分の50％を摂取できることになります。
この手順を他の栄養素にも応用すれば、食事のバランスを視覚的に把握しやすくなります。