食品中のホルモンと過剰な毛髪成長

ホルモンとは

ホルモンは体内で組織や臓器に指示を出す化学物質です。人間では下垂体から分泌される成長ホルモンが、骨の伸長、筋肉の肥大、細胞の増殖、そして毛髪の成長を促します。

毛髪の成長に関わるホルモン

成長ホルモンだけでなく、思春期に分泌されるエストロゲンやテストステロンも二次性徴として脇毛や陰毛の発毛を促します。

食品中のホルモン

畜産業では家畜の成長促進や健康維持のためにホルモンが使用されます。その結果、微量のホルモンが肉や乳製品に残留しますが、日常的に摂取する量は極めて少なく、検出できないこともあります。

誤解と実際のリスク

コーネル大学の2000年の報告書によれば、食品に含まれるホルモンが人間の体に有害な影響を与える証拠はなく、過剰な毛髪成長を引き起こすこともありません。さらに、家畜用に使用されるホルモンは人間の生理機能と適合しません。

代替策

ホルモン使用を避けた食品を選ぶ方法として、オーガニックや小規模な地元の生産者からの食材を選ぶ、あるいは動物性食品の摂取量を減らすことが挙げられます。