体のデトックス時に摂るべき食べ物

デトックスとは、皮膚・肺・消化器系を通じて体内の毒素を排出することです。消化に負担の少ない食事を選ぶことで、排泄システムがデトックスに専念できます。デトックスの方法は、完全断食から短期プログラム、運動やサプリメントまでさまざまです。

摂取すべき食べ物

• 有機の生フルーツ：食物繊維と水分が豊富で、ミネラル、アミノ酸、ビタミン、果膠が重金属の排出を助けます。レモン、梨、オレンジ、グレープフルーツ、さくらんぼ、りんご、ぶどう、マンゴー、メロン、トマト、パイナップル、パパイヤなどが適しています。できるだけ産地の近くで有機栽培のものを選びましょう。
• 有機野菜：アルカリ性と酸性のバランスを整え、体を落ち着かせます。にんにく、にんじん、ビーツ、キャベツ、クレソン、セロリ、玉ねぎ、ブロッコリー、ほうれん草、キュウリなどは無制限で摂取可能です。
• 豆類と全粒穀物：レンズ豆、ひよこ豆、各種豆、エンドウ豆、玄米、バスマティ米、米パスタ、米クラッカー、アマランサス、キビ、そば、キヌアなどはデトックス中でも安心して食べられます。
• ナッツと種子：ビタミンE、たんぱく質、必須脂肪酸の供給源です。かぼちゃの種、くるみ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ゴマ、栗などを取り入れましょう。
• 健康的な油：オリーブオイル、ヘーゼルナッツオイル、ゴマ油は血行を促進し、デトックスをサポートします。

避けるべき食べ物

• 乳製品、赤肉、小麦、揚げ物、乾燥果物
• 砂糖、人工甘味料、カフェイン、酵母、アルコール、タバコ、チョコレート、高脂肪食品

デトックスプランの例

半日断食で新鮮な野菜・果物ジュースだけを摂り、残りの時間は魚と玄米を添えた軽食を取ります。夕食はフレッシュジュース数杯に置き換える方法もあります。別の方法として、1日中ジュースだけを飲み、2時間ごとにイヌリンや粉砕した亜麻仁を混ぜた食物繊維ドリンクを挟むことができます。

断食日数を決め、開始3日前は果物と野菜中心の食事に切り替えます。断食後はブレンドフルーツやサラダで徐々に戻します。断食しない場合でも、1日を通してクレンジングフードを取り入れます。例えば、朝食に浄化水に浸したアーモンドとメープルシロップ、昼食に玄米と鶏肉のサラダ、夕食に鶏胸肉・玄米・野菜を組み合わせると効果的です。平日はクレンジングフードを、週末はジュース断食を行うパターンもおすすめです。