ターメリックを見つける場所
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東南アジア
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インドと中国では、ウコンは食べ物と薬の両方です。インドの伝統的な治癒システムであるアーユルヴェーダは、創傷治癒や感染を含む多くの健康上の懸念についてウコンを規定していますが、伝統的な漢方薬、またはTCMはうつ病に使用します。
食料品店
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アメリカのほとんどの食料品店は、他のスパイスとともにベーキング通路にターメリックを運びます。ターメリックが見つからない場合は、カレーパウダーを探してください。カレーパウダーは、ウコン、コリアンダー、クミン、フェヌグリーク、その他のおいしいスパイスの芳香族ブレンドです。食事、特にご飯、鶏肉、炒め物にカレーパウダーを加えます。
ヘルスフードストア
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店頭でのショッピングであろうとオンラインであろうと、ほぼすべての健康食品店にはターメリックサプリメントがあります。最も広く使用されている製剤は、1日3回撮影されたカプセル化された粉末です。ターメリックのマーカー化合物である95%のクルクミンの標準化された製品を探してください。クロレラやブロメラインを含むような併用式により、体がウコンをよりよく吸収することができます。また、多くの店では、食べ物に追加するために便利なシェーカーで粉末ターメリックを提供しています。
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