サポニンが多い製品

サポニンは、フィトステロールと呼ばれる化学植物栄養素であり、多くの植物やいくつかの海洋動物のワックス状の皮膚から来ています。サポニンは、コレステロールをサポニン分子に結合することにより、コレステロールの吸収を止めるのに役立つと考えられています。サポニンは、抗炎症性、抗菌性、抗真菌性もあります。彼らは免疫系活動を刺激するのに役立ちます。

1. 赤ワイン

   • サポニンは赤いワインで高い数で発見されています。特に、Zinfandel、Syrah、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Food Navigator-USAによると。サポニンはブドウのワックス状の肌から来ており、発酵中にワインに注入されます。アルコールがサポニンをより溶かすと考えられているため、ジンファンデルなどの高度なアルコール含有量のワインは、サポニンの最高濃度を持っています。

   マメ科植物

   • Journal of the Science of Food and Agricultureによると、マメ科植物はサポニンで高く、ひよこ豆はサポニン含有量が最も高いです。大豆、海軍豆、赤腎臓、アルファルファの芽もサポニンで高くなっています。缶詰、調理、粉砕マメ科植物はサポニンの含有量に最小限に影響するため、缶詰のベイクドビーンズやファラフェル（グラウンドヒヨコ豆から作られた）などの食品はまだ高いサポニンレベルを持っています。

   ペッパー

   • 唐辛子、カイエンペッパー、スイートピーマンなどのペッパーにはすべてサポニンが含まれています。パプリカパウダーはサポニン含有量も高く、これらのピーマンのサポニンは体内の殺菌剤として作用します。

   オリーブオイル

   • オリーブのワックス状の肌からのサポニンも、オリーブオイルへの道を見つけます。サポニンはまだ治療を受けたオリーブオイルに残っているが、熱処理を受けないバージンプレスオイルはサポニンで最も高い。

   Bacopa Monnieri

   • Bacopa Monnieri（また、単なるBacopa）は、伝統的なインドのエルベディック医学で何千年も使用される多肉植物のハーブです。バコパの主要な活性化合物はサポニンであり、ハーブは伝統的にも最新のアプリケーションの両方でも使用され、ストレスや不安を治療し、ビタミンおよびハーブ大学のウェブサイトに記載されているように、認知機能を改善します。

   高麗人参

   • 高麗人参は、何千年もの間、アジアの医療伝統で使用されているもう1つの伝統的なハーブです。高麗人参には、抗がん特性があると考えられているジンセノシドと呼ばれる特別なタイプのサポニンがあります。