ルチンの入手方法と主な供給源

ルチン（rutoside）は、抗酸化作用が高く、ビタミンCの吸収を助けるフラボノイドです。循環器系の疾患や老化予防に利用され、食品・ハーブ・サプリメントで手軽に摂取できます。

食品に含まれるルチン

ほとんどの食品は治療量のルチンを含みませんが、果物や野菜は自然なルチンの吸収源として有効です。特に柑橘類（レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジ）の皮には高濃度に含まれます。ほかにも、ルバーブ、アプリコット、リンゴ、クランベリーなどに含まれます。含有量は土壌や品種により変動しますが、食品は最も栄養価が高く、バランスの取れた供給源です。

ハーブ由来のルチン

ハーブでは、ルート（別名「ヘンミツ」）が代表的なルチン供給源です。ルートは抗炎症成分も豊富で、乾燥ハーブ、錠剤、カプセル、ティーとして利用できます。また、そば（特にそば茶やそばの実）もルチンを多く含み、食物繊維も同時に摂取できます。

サプリメントとしてのルチン

抽出されたルチンを含むサプリは、食品やハーブに比べて正確な用量が得られます。健康食品店やオンラインショップでは、100〜500 mg のカプセルや錠剤が一般的です。多くの製品はルートやそばから抽出され、ビタミンCサプリに配合されることもあります。