ナトリウムアスコルベートの作り方と健康効果

ナトリウムアスコルベートは、ビタミンCの非酸性形態で、医療研究により多くの健康効果が示されています。1日約小さじ1（約5g）を1年間継続して摂取すると、心臓や血管を強化し、慢性疾患の進行を抑制するとされています。また、風邪の症状緩和にも利用されています。市販の喉飴の成分表を見ると、ナトリウムアスコルベートが記載されていることがあります。

必要なもの

• ボウル
• アスコルビン酸粉末
• 重曹

作り方

1. アスコルビン酸粉末大さじ2と重曹大さじ1をボウルに入れ、よく混ぜます。
2. 少量の水を加えます。するとすぐに泡が出て発泡します。
3. 泡が止まるまでやさしく混ぜ続けます。残った粉末がナトリウムアスコルベートです。