ビタミンが多すぎると、人を病気にすることができますか？

「いくつかが良い場合、もっと良いに違いない」とは、多くのことに当てはまるフレーズですが、すべてにはそうではありません。そして、十分なものと多すぎる間には細かい線があります。ビタミンとミネラルは人間の健康に不可欠であることを誰もが知っていますが、多くのビタミンをあなたの健康に悪く服用しています。もしそうなら、どれだけ多すぎますか？

1. ビタミンと食事

   • アメリカ人は、貧しい食事が健康にどのように影響するかをこれまで以上に認識してきました。特定の健康問題に対する特定のビタミンの利点を示すための多くの研究もありました。これにより、多くの人々が栄養素が不足している食事を食べることができると信じるようになりましたが、代わりにビタミンを摂取するだけです。ジョンズ・ホプキンス大学の人間栄養センターのディレクターであるベンジャミン・カバレロ博士は、「健康的な食事を置き換えることはできません。健康的な食事の成分がどのような状態に責任があるのかわかりません...人々は魔法の弾丸を探していません。」

   ビタミンサプリメント

   • 多くのアメリカ人はマルチビタミンを服用しているだけでなく、それらと一緒に個々のサプリメントを摂取しています。これを行う人々が、推奨される毎日の手当（RDA）だけでなく、何度も取得することは珍しくありません。使用される最も一般的な高用量サプリメントのいくつかは、ビタミンA、C、E、ベータカロチン、鉄です。これらはすべて、研究で心臓と心血管の健康に利益をもたらすことが示されているビタミンですが、推奨される毎日の手当内でのみです。 ULまたは上限を大量に上回ると、それらは有毒であり、ユーザーの死亡のリスクを高めることが示されています。

   過負荷の影響

   • カバレロ博士は、安全な用量と過剰摂取の違いは非常に少ないかもしれないが、害は重要である可能性があると述べた。大量のビタミンAは骨粗鬆症につながる可能性があります。ビタミンEの過負荷は、脳卒中や心臓発作のリスクを高めることができますが、鉄が多すぎると心臓病の可能性が高まります。ビタミンCはせいぜい、大量の投与に追加の利点はありませんが、ju審員はまだそれがどれほど有害であるかについてまだ出ていません。

   ビタミン使用ガイドライン

   • マルチビタミンだけが、食事に加えて必要な栄養素をあまりにも多く提供することが証明される場合があります。医師からの特定の方向なしで、マルチビタミンと一緒に追加のサプリメントを摂取しないでください。ビタミンA、D、Eなどの多くのビタミンは、一度に多すぎると脂肪に保存されているため、すでに体内で高いレベルを持っている可能性があります。これらのビタミンのサプリメントをしばらく服用している場合は、RDAの少し下にカットすることを検討することができます。

   予防/解決策

   • 時間をかけてあなたの食事を見て、食べ物だけを通して十分に得ているかどうかを確認するためにあなたが消費している栄養素の数についてのアイデアを得てください。そうでない場合は、果物、野菜、または他の食品を追加して、マルチビタミンを追加する前に必要な栄養素を与えることにより、摂取を補う方法を探してください。