自宅で作る緑茶エキスの作り方

緑茶エキスはサプリメントとして利用でき、家庭でも簡単に作れます。メリーランド大学医療センターのサイトによると、緑茶の健康効果は多数の研究で検証されており、心臓病リスクの低減、がん予防・治療、体重管理、老化抑制などが期待されています。

必要なもの

• 容量約4カップ分の容器2個（うち1つは蓋付き）
• 緑茶約3.5オンス（大さじ約7杯）
• 炭酸のないミネラルウォーター4カップ
• こし器（ざるまたはチーズクロス）

作り方

1. 緑茶とミネラルウォーターを容器に入れ、よく混ぜます。
2. 室温で約1時間抽出します。
3. 抽出した液を蓋付き容器に移し替え、こし器で茶葉を濾します。
4. 蓋をして冷蔵庫で保存します。
5. 使用後の茶葉やティーバッグは捨てます。