クロロフィルの健康効果とその活用法

概要

クロロフィルは植物の緑色を担う色素で、光合成に不可欠な分子です。マグネシウム、鉄、銅、ビタミンA・E、タンパク質、カリウム、ナトリウム、カルシウム、リチウム、リン、亜鉛、ビタミンB群、モリブデン、セレンなど、豊富な栄養素を含みます。

効果

• 研究によると、クロロフィルは血液の再生を促進し、老化サインの改善や貧血の回復に寄与します。また、大腸がんやその他のがんリスクを低減させる可能性が示唆されています。副作用の報告はほとんどありません。

形態

• 小麦、バーレイ、オート、アルファルファなどの若芽をジュースにしたり、生で食べたりして摂取できます。市販の液体、錠剤、粉末、カプセルなど、さまざまな形態でも入手可能で、効果に大きな差はありません。

利点

• 合成クロロフィル（クロロフィリン）も含め、これらは発がん性化合物と結合し、腸管からの吸収を阻害する働きがあります。結果として、体内への有害物質取り込みを抑制します。

さらなる情報

• 現在、クロロフィルとクロロフィリンはアフラトキシンB1（AFB1）による肝臓がん予防・介入研究が進められています。AFB1はカビが生えた穀物や豆類に含まれ、B型肝炎と併発すると肝がんリスクが高まります。詳しくはリンウス・ポーリング研究所のリソースをご参照ください。