天然ビタミンと合成ビタミンの比較

天然ビタミン

栄養士は天然ビタミンを、自然由来の原料から濃縮した栄養素で、自然に含まれる補因子（co‑factor）も一緒に含むものと定義しています。人工的な香料や保存料を加えていないため、体内への吸収率が高く、健康維持に適しています。

合成ビタミン

合成ビタミンは実験室で石油系原料やコールタール由来の化合物から製造されます。補因子が含まれないため、全食品に含まれる天然ビタミンと同等の働きは期待できません。また、体内で他の必須栄養素を消耗させ、腎臓に負担をかける可能性があります。

価格と品質

現在市販されているサプリメントの多くは、製造コストが低い合成ビタミンを使用しています。一方で、自然健康機関や医師は、食物中に自然に存在するビタミン全体を摂取できる天然ビタミンの方が品質が高いと指摘しています。