ビタミンB2とは何ですか？

ビタミンB2はリボフラビンとしても知られています。メリーランド大学医療センター（UMMC）は、8つのビタミンBの1つであると述べています。すべてのビタミンは、体のために食物を燃料、またはエネルギーに変換するのに役立ちます。ビタミンB2は抗酸化物質としても機能し、「フリーラジカル」として知られる病気の原因となる粒子の中和を助けます。 UMMCによると、ほとんどの健康な人は食事中に十分な量のB2を受け取ります。

1. B2欠乏症

   • UMMCは、高齢者とアルコール依存症はビタミンB2欠乏症を経験する可能性が最も高いと主張しています。これは、食事が悪いことに起因しています。十分なB2が得られていない症状には、疲労、成長の鈍化、消化器系の問題、口の端の周りの亀裂と痛み、喉の腫れと痛みと光感受性が含まれます。

   食物源

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     マッシュルーム：リッチなB2ソース

     ビタミンB2は、いくつかの食品に自然に存在します。最良のソースは、醸造酵母、アーモンド、臓器肉、マッシュルーム、野生の米、全粒穀物、牛乳、ヨーグルト、大豆、芽キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草です。一部のメーカーは、小麦粉とシリアルをビタミンB2で豊かにします。 B2コンテンツを食品に保存するには、揚げや沸騰とは対照的に、光から離してローストまたは蒸します。

   サプリメントフォーム

   • ビタミンB2は、一般にマルチビタミンおよびB複合サプリメントに含まれています。 B複合体の一部である他のビタミンには、チアミン、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビタミンB12が含まれます。 National Cancer Institute（NCI）は、一部のビタミンが特定の種類のがんの予防と治療に有望であることを報告しています。

   健康上の利点

   • メイヨークリニックは、ビタミンB2の特定の病気と戦う主張のほとんどは、決定的でない科学的証拠によって裏付けられていると主張しています。たとえば、貧血、うつ病、マラリア、片頭痛、白内障などの病気に対するB2の影響に関する証拠は不明です。 UMMCが同意します。たとえば、彼らはB2が通常の視力に必要であると考えていますが、2010年3月の時点で、白内障に対するビタミンの影響に関しては予備的な証拠であると主張しています。メイヨーの専門家は、B2が新生児の黄undを治療することが証明されていると信じています。

   推奨毎日の摂取量

   • UMMCは、人生のさまざまな段階で推奨される毎日のB2消費レベルをリストしています。出生時には、0.3ミリグラムのB2が必要です。この数は、14歳から18歳までの男性の場合、毎日1.3ミリグラムのレベルまでゆっくりと増加し、女性の場合は1ミリグラムです。男性は、そうでなければ健康であれば、1.3ミリグラムのレベルに滞在することをお勧めします。 19歳以上の女性は、毎日1.1ミリグラムのB2を消費する必要があります。これらのレベルは、妊娠中および母乳育児の女性に対してそれぞれ1.4ミリグラムと1.6ミリグラムに増加します。