有機ビタミンとミネラル

有機ビタミンとミネラルは、合成ではなく、自然状態のビタミンです。人体は、機能するために一定量のビタミンとミネラルを必要とします。残念ながら、果物、野菜、赤身の肉、全粒穀物などの健康食品を買い物バスケットに供給するだけでは不十分な場合があります。あなたが購入している食品に正しいレベルの栄養素があることを確認する必要があります。

1. 重要性

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     強力で健康な体にはビタミンとミネラルが必要です。

     健康であるためには、バランスのとれた栄養価の高い食事が不可欠であり、英国食品基準機関によると、有機ビタミンとミネラルはこの重要な要素です。体はそれ自体を合成できないため、食事にミネラルが必要です。それらは、私たちが食べる食物をエネルギーに変え、体の構造を維持することにより、代謝プロセスにとって重要です。彼らは強い骨と歯を構築し、細胞の内側と外側の外側の体液を制御するのに役立ちます。

     ビタミンは、多くの重要な機能を実行するだけでなく、生命に不可欠な有機化合物であることを体が支援します。ビタミンは体によって生成されません - ビタミンDを除いて、これは日光から体によって生成されるため、食事の一部として採取する必要があります。

   タイプ

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     異なる食品には特定のビタミンとミネラルが含まれています。

     脂肪溶性ビタミン（ビタミンE、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンK）は、乳製品、植物油、油性魚、バターなどの脂肪食品に含まれています。体が適切に機能するために必要ですが、過剰な量で消費する必要はありません。水溶性ビタミン（ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビオチン、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、リボフラビン、チアミン）を含む食品は、体内に保存されていないため、より頻繁に食べる必要があります。水溶性ビタミンは、果物、野菜、穀物に含まれています。必須ミネラルは、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、硫黄です。これらはすべて、肉、魚、牛乳、穀物、乳製品、果物、野菜、ナッツなどのさまざまな食品にあります。

   誤解

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     ビタミンレベルは、食物が長い旅をしなければならない場合に低下します。

     当然のことながら、消費者は、地元の食料品店やスーパーマーケットでビタミンが豊富な食品を購入することで、予想されるすべての栄養上の利点を受け取っていると考えています。ただし、食料品の農産物のビタミンレベルは自然レベルよりもはるかに低いという懸念があります。消費者協会は、2004年に、いくつかの包装されたスーパーマーケットの果物や野菜のビタミンCレベルは、準備ができていない農産物の通常のレベルよりもはるかに低いと述べたレポートを発表しました。ビタミンレベルの低下は、空気と日光への曝露によるものであり、特に海外で生産されている場合、スーパーマーケットの棚に到達する前に、長い旅の食べ物がしばしば通過する必要があります。

   解決策

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     緑茶は自然なスーパーフードです。

     有機的に栽培された果物や野菜と肉を、有機的に飼育した家畜から食べると、天然のビタミンとミネラルの含有量の割合が高くなる食物を食べる可能性が高くなります。完全に有機的なライフスタイルに切り替える代わりに、一般的に全食品サプリメントとして知られているスーパーフードと有機ビタミンサプリメントで食事を補うことです。スーパーフードには、大麦草、クロレラ、スピルリナ、海の野菜、小麦草、キノア、亜麻油、エキストラバージンココナッツオイル、豆乳と豆腐、緑茶、アマゾンハーブが含まれます。

   準備

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     可能な限り食べ物を切ることは避けてください。

     慎重な食品の準備は、ビタミンとミネラルの含有量を維持するのに役立ちます。調理の方法はあらゆる栄養素を破壊するため、野菜を生で食べることが最も健康的な選択肢です。次の最良のオプションは、それらを蒸したり、圧力鍋を使用することです。肉を調理するとき、栄養素をそのままに保つための最良の方法は、ビタミンAとEを保持するために可能な限り少ないオイルを使用して、ビタミンDが豊富な魚について、炒めるのではなく焼くことです。パッケージが具体的にアドバイスしない限り、調理前にご飯を洗わないでください。これは、ビタミンB1含有量の最大25％を奪う可能性があります。