ビタミンを長持ちさせる保存方法

必要なもの

• 密封できる小さな容器
• 米（乾燥吸収用）
• ラベルメーカー

保存手順

1. ビタミンを取り出す

   浴室の薬棚やキッチンの食料庫に保管しているビタミンは、湿度と温度が頻繁に変化するため、劣化が早まります。まずはすべてのビタミンを取り出しましょう。

2. 冷蔵保存する場合は密封容器へ

   冷蔵庫は低温で保存に適していますが、ドアの開閉で温度と湿度が変動します。密封容器に入れ、底に米を薄く敷くことで余分な水分を吸収させ、変動を抑えます。

3. 涼しく暗い場所に保管

   最も理想的なのは、光と湿気が少ないリネンクローゼットなどの涼しい暗所です。密封容器に入れたまま置くことで、温度・光の変化を最小限に抑えられます。

4. 賞味期限を守る

   大量に購入した場合、期限切れになるリスクが高まります。各容器に賞味期限をはっきりとラベル付けし、使用順に管理しましょう。