B12の通常レベル

この小さなビタミンは、多くの神経機能やDNA産生の原因であるため、健康には不可欠です。ビタミンB12は、適切な健康を確保するためにいくつかの方法で消費できます。

1. ビタミンB12 の栄養特性

   • B12は、食物に見られるタンパク質に結合したビタミンです。このビタミンは、ほとんどのアミノ酸と同様に、健康な血液や神経機能にとって重要です。尿に排泄され、不足を防ぐために毎日摂取する必要がある他のビタミンBとは異なり、B12は長期間体内に保存できます。その結果、B12欠損はまれです。

   ビタミンB12 の供給源

   • ビタミンは、肉、乳製品、魚介類の食品に自然に見られますが、豆乳のような強化シリアルや乳製品の代替品にも存在します。ビーガンは、コンブチャティー、スピルリナカプセル、栄養酵母フレークでB12を見つけることができます。基本的なマルチビタミンを服用することで、毎日の摂取量を増やすこともできます。

   推奨摂取量

   • 国立衛生研究所（NIH）によると、1歳から3歳の乳児は1日0.9マイクログラムを消費するはずです。 4歳から6歳までの子供は1.2マイクログラムを食べる必要があり、9歳から13歳までの子供は1.8マイクログラムを持つ必要があります。 14歳以上の人の要件は、B12の2.4マイクログラムです。妊娠中および授乳中の女性は2.8マイクログラムを取得する必要があります。これらの量を視野に入れるために、NIHは、1カップのヨーグルトにはB12の毎日の推奨の25％が含まれていると述べています。軟体動物、肝臓、および3/4カップの強化シリアルはそれぞれ、毎日の推奨値の少なくとも100％を提供します。サプリメントは、毎日の推奨値の100％を提供することもできます。

   欠陥症状

   • B12は血液の健康に関連しているため、貧血症状はB12欠乏症の症状と相関しています。 National Heart Lung and Blood Instituteは、B12欠乏症が微妙な兆候から微妙な兆候として現れる可能性があると説明しています。軽度の効果には、疲労感、頭痛、チーイングまたは淡い肌が含まれます。重度の症状は、うつ病、記憶喪失、さらには認知症です。これらの症状のいずれかを経験した場合は、医師によって血清ビタミンレベルをチェックしてください。

   警告

   • B12は主に動物性タンパク質が豊富な食品に含まれているため、ビーガンは医師に相談して、不足を防ぐためにサプリメントを服用すべきかどうかを判断することをお勧めします。胃バイパス手術を受けた人も、十分なB12を得るように注意する必要があります。手術はビタミン吸収が起こる腸の一部を除去するため、これらの患者は医師によって血清ビタミンレベルを監視し、必要に応じて栄養補助食品を服用する必要があります。