体内のビタミンの役割

体内のビタミンの役割に関する研究は、英語の医師であるジェームズ・リンドがレモンなどの新鮮な果物を消費することで壊血病を妨げる可能性があることを実証した1700年代初頭にさかのぼります。さらなる研究により、ビタミンCの欠乏がある場合、壊血病が発生することが明らかになりました。A、B、D、E、Kなどの他のビタミンも不足疾患を予防します。さらに、ビタミンはあなたの体に栄養を与え、免疫システムを高め、消化などの代謝プロセスを促進します。

1. 定義

   • ビタミンは、通常の体プロセスに必要な有機（炭素含有）物質です。ほとんどのビタミンは、少量の細胞によって合成されるビタミンDを除いて、ボディによって合成されていません。細菌学のオンライン教科書では、「胃腸管の細菌植物相（良好な細菌）によって合成されます。」

     」

   免疫システムブースター

   • ビタミンの最も明らかな役割は、インフルエンザなどの感染症から体を保護するために免疫系を高めることです。 J. R. MoraとCoreSearchersによると、The Nature Reviews Immunology Journalに掲載された記事で、「免疫応答に予期せぬ重要な効果があることが示されている」と、Vitamins AとDは、ビタミンAとDを描写しています。さらに、ビタミンの適切な摂取と運動やその他の健康的な習慣（喫煙を避けるなど）を組み合わせることで、病気に対する免疫が高まります。

   酵素補因子

   • ビタミンは、脂肪、砂糖、タンパク質などの食物や化学物質の代謝または分解における補因子として重要な役割を果たします。
     通常、酵素は体の代謝プロセスを促進します。しかし、特定のビタミンがなければ、プロセスは非常にゆっくりと進行し、代謝が非効率になります。たとえば、ビタミンDの不足は、十分なカルシウムとリンを消費しても骨の発達を遅くする可能性があります。これは、骨成長のための2つの一般的な生体分子要件です。

   欠乏症の予防

   • 欠乏症は、特定のビタミンが非常に少ないときに発生する健康状態を指します。一般的な欠乏症には、ビタミンCが不足しているときに発生する壊血病、ビタミンAが不足している場合に失明または目の障害が含まれます。ビタミンは、欠乏症の予防に重要な役割を果たします。

   サプリメント

   • サプリメントとして、ビタミンは、成長、妊娠、授乳、硬い身体的労働、およびその他の健康状態の期間中に一般的に発生するエネルギーの増加を必要とする場合の状態で体に栄養を与えるのに役立ちます。たとえば、FamilyDoctor.orgで述べたように、「ベジタリアンやビーガンダイエットを食べると、医師はビタミンB12サプリメントを服用することを提案する場合があります。」

     あなたにとって有益な他のサプリメント---あなたの現在の健康状態に応じて---視力、骨の成長、胚発生のためにビタミンAが含まれます。カルシウム代謝と骨の発達のためのビタミンD;ビタミンEとCは、体の血液凝固メカニズムの免疫系とビタミンKを高めるのに役立ちます。