ビタミンを服用することの欠点
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繊維摂取量の減少
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ビタミンサプリメントには通常、繊維が含まれていません。したがって、栄養価の高い食品をビタミンサプリメントに置き換えると、繊維の摂取量が減少する可能性があります。繊維は、腸管をきれいにして調節するのに役立つ食品に由来する物質です。また、食欲を減らすのに役立ち、可溶性繊維が血液コレステロールの低下に役割を果たします。
植物性損失
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ビタミンを服用すると、自然の植物栄養摂取量が減少する可能性があります。植物栄養素は、特定の種類のがんや心血管疾患から保護する可能性が高い食品中の化学物質です。果物、野菜、ナッツ、マメ科植物など、さまざまな食品に含まれています。
その他の栄養喪失
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ビタミンのサプリメントを摂取すると、他の必要なビタミンやミネラルの摂取量を逃す可能性があります。マルチビタミンは、この不足をある程度補うことができます。ただし、ビタミン毒性のリスクは増加します。さまざまな果物、野菜、全粒穀物、タンパク質、乳製品で構成されるバランスの取れた食事を食べると、必要なすべての栄養素の適切なバランスを与える可能性が高くなります。
毒性
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ほとんどのビタミンは水溶性であり、毒性レベルまで構築することなく、すぐに体から流出します。しかし、体内の危険なレベルまで蓄積する可能性のあるビタミンがいくつかあります。脂肪可溶性ビタミンA、D、およびEは長期間体内に保存され、不健康な蓄積は、先天性欠損症、吐き気、腎臓損傷、消化管障害などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。補充は、これらの栄養素の毒性につながる可能性があります。健康な成人は、これらのビタミンの毒性レベルを避けるために、1日あたりサプリメントのビタミンD、ビタミンDの2,000 IU、ビタミンDの2,000 IU、ビタミンDの2,000 IU、ビタミンEの2,000 IU、ビタミンEの2,000 IU、および1,100 IUを摂取する必要があります。
有害な薬物相互作用
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ビタミンは、薬物と相互作用したり、特定の健康上の問題を悪化させる可能性があり、医師に服用している場合に医師に通知することをお勧めします。ビタミンEは、特定の薬と相互作用する可能性がある主要な栄養素の1つです。この栄養素は、抗凝固薬を服用している人の血液凝固のリスクを高め、化学療法または放射線療法と相互作用し、特定のコレステロール低下薬の有効性を軽減する能力を持っている可能性があります。
有効性の低下
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特定のビタミンサプリメントの有効性を確認するために行う必要がある多くの研究がまだあります。多くの人々は、食品からの自然な栄養素と同様に機能するという仮定でそれらを取ります。現実には、サプリメントは人工の「栄養素」であり、自然なカウンターパートほど健康を改善するのに必ずしも効果的ではありません。たとえば、食物源から摂取されたビタミンCは、口と乳房の特定の癌のリスクを減らし、血圧薬の助けを借りて高血圧のリスクを減らすのに役立つ可能性がありますが、合成の対応物は、口と乳房の特定の癌を減らす、または高血圧の低下に有益な効果がないことが示されています。
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