ビタミンK2の源

メナキノンとしても知られるビタミンK2は、骨格を強化し、心血管の健康を維持するために体が必要とするビタミンのグループです。すべてのKビタミンは、通常は数日だけであるため、骨格と肝臓の体によって短時間のみ保存されるため、頻繁に外部供給が必要です。

1. 発酵食品

   • 多くの西洋人にとっては不快ではないと考えられている日本で人気のある大豆料理である硬い砂糖と柔らかいチーズ、豆腐、ザワークラウト、ナットなどの発酵食品には、最も濃度のビタミンK2が含まれています。

   タンパク質

   • 遊離範囲のバター、鶏の胸肉、鶏の卵黄、牛ひき肉、サラミなどの豚肉製品などの多くの種類のタンパク質には、少量のビタミンK2も含まれています。

   ビタミンK1

   • ビタミンK1は、ケール、ほうれん草、チャード、キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、大豆など、多くの緑の葉野菜に簡単に見つかります。ビタミンK1は、消化管の細菌によってK2に変換でき、そこで体内に吸収できます。

   サプリメント

   • 多くの健康およびフィットネス企業は、カプセルまたは錠剤のいずれかで、サプリメントの形で追加のビタミンK2を採取することを促進しています。ビタミンKの欠乏はまれであるため、ビタミンは健康的な食事から簡単に得られるため、サプリメントは医療専門家が推奨する場合にのみ使用する必要があります。ビタミンK2の過剰摂取の既知の症例はありません。