ビタミンB1およびB12を含む食品
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関数
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ほとんどの肉、特に臓器肉には、ビタミンB12がたくさんあります。このビタミンも牛乳と魚も高くなっています。
重要性
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ビガンは、ビタミンが動物源から来ているため、補充された食品でB12を見つけなければなりません。
識別
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ポークチョップ、ブランフレーク、ピーナッツ、玄米などの食品にはビタミンB1が含まれています。
機能
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農産物の通路では、ナス、ほうれん草、アスパラガス、グリーンエンドウ豆、キノコがすべて高レベルのビタミンB1を持っています。
考慮事項
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B1とB12の両方を含む食品には、両方のビタミンが濃縮された卵とパンが含まれています。朝食用シリアルなど、他の加工食品や、両方で濃縮された多くの全粒穀物製品があります。
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