ビタミンのリスト

ビタミンは健康な体に不可欠であり、ビタミンの欠陥は深刻な病気や死を引き起こす可能性があります。このため、すべての基本的な食品グループからさまざまな食品を含む、バランスの取れた食事を維持することが不可欠です。最新のダイエットの流行の食品と広告に関する膨大な量の情報があるため、どの食品が最適な健康に十分なビタミンを提供するかを把握するのがイライラする可能性があります。

1. ビタミンB12

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     卵などの動物副産物は、ビタミンB12の唯一の自然源です。

     国立衛生研究所によると、ビタミンB12はDNA複製、赤血球の作成に必要であり、健康な神経系に不可欠です。ビタミンB12欠乏症が存在する場合、頭痛、吐き気、焦点の困難、疲労、視聴性に苦しむことがあります。欠陥の高度な段階では、永久的な神経学的損傷が発生する可能性があります。ビタミンB12は、肉、チーズ、卵などの動物の副産物にのみ見られます。このため、厳格なビーガンとベジタリアンは十分なビタミンB12を手に入れるのに苦労し、栄養補助食品を服用する必要があります。

   ビタミンD

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     日光は、UVライトが肌に当たったときにビタミンDの生成をトリガーします。

     ビタミンDの主な役割は、体がミネラルカルシウムを吸収して保持するのを助けることです。したがって、ビタミンDの欠乏はカルシウムの欠乏につながり、骨密度の損失につながる可能性があります。骨は壊れやすく薄くなり、場合によっては誤解します。マヨークリニックによると、ビタミンD欠乏症の長期は子供のくる病の原因です。幸いなことに、ビタミンDは簡単に入手できます。魚や卵などの食事源に加えて、肌が日光にさらされると体はビタミンDを作り出します。一部の牛乳会社は、牛乳に自然に見られるカルシウムの吸収を促進するために、乳製品をビタミンDで強化します。

   ビタミンC

   • コラーゲンの生産に必要なビタミンCは、皮膚、靭帯、血管の修復において重要な役割を果たします。抗酸化物質として、ビタミンCは老化プロセスを遅らせるのにも役立ちます。十分なビタミンCがなければ、乾燥した髪と肌、出血している歯茎、簡単な打撲、関節痛、鼻血を経験することがあります。欠陥が十分に深刻な場合、壊血病につながる可能性があります。これは、治療せずに残された場合に致命的になる可能性があります。ビタミンCは多くの果物や野菜にあります。柑橘類とジュース、イチゴ、スイカ、パイナップル、緑豊かな緑の野菜、サツマイモはすべてビタミンCの自然源です。

   ビタミンAおよびベータカロチン

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     ニンジンはビタミンAとベータカロチンの豊富な供給源です。

     ビタミンAは、肌と目の健康に大きな役割を果たします。レチノールとも呼ばれるビタミンAは、網膜に色素を生成し、軟部組織と粘膜を維持するのに役立ちます。ビタミンAの欠乏は、感染症や視力の問題の感受性につながる可能性があります。ビタミンAは、卵、チーズ、ニンジン、サツマイモ、カボチャ、ブロッコリーなどの多くの食品に自然にあります。

     ベータカロチンは、特定の果物や野菜でオレンジ色または黄色を生成するものであり、ビタミンAの非アクティブな形態です。抗酸化物質であるベータカロチンは、老化プロセスを遅らせるのに役立ちます。