抗酸化物質はどのようなビタミンですか？

酸化的損傷は、体内の多くの疾患や障害の原因として関係しています。私たちの体によって生成されたフリーラジカルと環境は、毎日細胞を攻撃し、酸化的損傷を引き起こし、老化プロセスに寄与します。ビタミンA、C、およびEは、フリーラジカルを消し、酸化的損傷から身体を保護するための抗酸化物質として作用します。

1. 関数

   • 簡単に言えば、宇宙のすべては分子と呼ばれる小さなビルディングブロックで構成されています。フリーラジカルは、他の分子から粒子を「盗む」ために自分自身をより安定させる不安定な分子です。彼らがあなたの体の細胞の分子から盗むと、彼らは細胞に損傷を引き起こし、さらに多くのフリーラジカルを作り出します。抗酸化物質は、フリーラジカルを止めて体を損傷するのを防ぐために、自分の分子の一部を（まだ安定したままです）あきらめます。

   重要性

   • 体内の適切なレベルの抗酸化物質がなければ、通常の代謝プロセスや日光、汚染、さらにはストレスなどの環境源から生成されたフリーラジカルは、細胞や組織に損傷を与える可能性があります。細胞膜、DNA（細胞の遺伝的青写真）およびその他の細胞構造の損傷は、機能を破壊し、細胞の繁殖を損なう可能性があります。過度の酸化的損傷は、がんの発症に寄与する可能性があります - 体内の異常細胞の増殖 - またはアルツハイマー病や心臓病などの他の疾患。

   タイプ

   • 水溶性と脂肪可溶性の抗酸化物質の両方があります。ビタミンCは水溶性抗酸化物質です。水溶性抗酸化物質は体内に保存されていないため、食事やサプリメントから定期的にビタミンCを入手する必要があります。脂肪可溶性の抗酸化物質には、ビタミンAとEが含まれます。それらは、吸収するために少量の脂肪を摂取する必要があり、肝臓に保存されます。

   考慮事項

   • 私たちの食物の抗酸化物質の大部分は、新鮮な果物、野菜、全粒穀物に含まれています。残念ながら、標準的な西洋の食事はこれらの健康的な食品をほとんど提供しておらず、代わりに加工された高脂肪食品に焦点を当てています。処理は、食品中のビタミンBのような多くの抗酸化物質を枯渇させるだけでなく、繊維の多くを除去し、そのような食品をカロリーが多いが栄養素が少ないようにします。毎日5食分の果物と野菜を入手し、玄米、キノア、全粒小麦などの全粒穀物の2〜3サービングを入手していることを確認してください。

   予防/解決策

   • 毎日のマルチビタミンミネラルサプリメントを採用して、適切なレベルの抗酸化物質を確実に得ることを確認してください。タブレットを作るために使用されるプロセスは、抗酸化物質を損傷し、体が吸収して使用することができるバインダーを使用するために使用されるプロセスを使用するため、カプセル形式のサプリメントを探してください。ベータカロチンとしての25,000 IUのビタミンA、500 mgのビタミンC、ビタミンEの400 IUが含まれていることを確認してください。