亜鉛は体のために何をしますか？

亜鉛は、成長と発達に不可欠な重要な微量要素です。亜鉛は、免疫応答、脳機能、および繁殖する能力に貢献しています。また、亜鉛サプリメントが風邪の症状を軽減できる可能性があることを示唆する矛盾するデータもあります。

1. 亜鉛の関数

   • 亜鉛は、細胞代謝の適切な機能に不可欠です。約100個の酵素が亜鉛に依存して、重要な化学反応を触媒します。亜鉛は、細胞膜を酸化的損傷から保護し、細胞タンパク質の構造を安定させます。亜鉛タンパク質はDNAに結合し、遺伝子が細胞に何をすべきかを伝えるのを助けます。これには、特定の細胞に死ぬように伝えることが含まれます。これは、成長、妊娠、病気の予防にとって重要です。亜鉛はまた、ホルモンの放出と神経衝撃の伝達を制御するのにも役立ちます。

   亜鉛の毎日の推奨手当

   • 推奨される亜鉛の毎日の手当は、さまざまなタイプの人々によって異なります。生後6ヶ月までの赤ちゃんは、1日あたり約2 mgの亜鉛を消費するはずです。これは、7か月から3歳の子供の場合、1日あたり3 mgに増加します。 4〜8歳の子供は、1日あたり5 mgの亜鉛を摂取する必要があります。 9〜13歳の子供は8 mgを消費する必要があります

     食事中の亜鉛の最適量は、14歳以降に男性と女性の間で異なります。男性に推奨される毎日の手当は1日あたり11 mgの亜鉛です。女性は、妊娠または授乳中の場合を除き、1日あたり9 mgしか必要ありません。妊娠中の女性は1日あたり13 mgの亜鉛を摂取する必要がありますが、授乳中の女性は1日あたり14 mgを消費する必要があります。

   亜鉛が豊富な食品の利点

   • 人々は亜鉛に富む食べ物を食べることから利益を得ることができます。これらには、赤身の肉、鶏肉、カニ、ロブスター、ナッツ、豆、牛乳、ヨーグルト、チーズ、全粒パン、強化された朝食用シリアルが含まれます。亜鉛が最も多い食品はカキです。6杯のカキの1食分には76.7 mgの亜鉛があります。成人の許容可能な上部吸気レベルは40 mgの亜鉛なので、1日あたり3カキ以下を食べることをお勧めします。

   警告：亜鉛が多すぎるか少なすぎます

   • 医師は、亜鉛を摂取しすぎたり少なすぎたりすることを警告しています。亜鉛が多すぎると、亜鉛の毒性につながります。症状には、嘔吐、下痢、腹部けいれん、重度の頭痛が含まれます。高い亜鉛レベルは、銅と鉄の体の吸収を妨げます。これは、免疫系の弱体化と貧血につながる可能性があります。亜鉛が少なすぎると、亜鉛欠乏につながる可能性があります。症状には、発育阻害、計量、皮膚病変、脱毛が含まれます。菜食主義者、妊婦、アルコール依存症はすべて、亜鉛欠乏の危険にさらされています。彼らは亜鉛サプリメントや亜鉛が豊富な食品を食べることができます。

   亜鉛と風邪

   • これは、亜鉛が浸水、ゲル、スプレーが風邪の長さと重症度を低下させるという議論のある信念です。風邪を治療するために亜鉛を服用することを考えている人は誰でも科学的なデータを考慮する必要があります。少なくとも14の主要な研究が、亜鉛と一般的な風邪との間のリンクを調べました。約半分は、亜鉛が風邪の症状を軽減し、病気の日を減らしたことを発見しました。残りの半分は、亜鉛がプラセボよりも優れていないことを発見しました。したがって、科学者は研究が決定的ではないと考えています。