食事にビタミンB17を取り入れる方法

ビタミンB17（レトリル）は、がん細胞や鎌状赤血球症に対する効果が期待される栄養素です。米国食品医薬品局（FDA）での承認はまだ得られていないため、サプリメントとしては市販されていません。その代わり、B17を多く含む食品を日常の食事に取り入れることで、自然に摂取できます。

必要な食材

• アプリコット（アンズ）
• フムス（ひよこ豆ペースト）
• 苦味のあるアーモンド
• 小麦草（ウィートグラス）ジュース

摂取手順

1. アプリコットの種（アーモンド）を週に2〜3回食べる。甘くジューシーな果肉はもちろん、B17は核に多く含まれます。
2. ひよこ豆を取り入れる。ひよこ豆はB17が豊富で、フムスとして野菜スティックのディップに最適です。
3. 小麦草ジュースを飲む。市販のものやスムージー店で購入できます。
4. 苦味アーモンドを週に1〜2回食べる。甘いアーモンドと混ぜても食べやすくなります。