なぜいくつかの鉱物がキレート化されているのですか？

ミネラル栄養補助食品の製造業者は、鉱物を有機化合物に「キレート」したり付着させたり、体内の吸収を改善したりすることがあります。鉱物は無機であり、キレート化された化合物が追加されないと十分に吸収することはできません。

1. キレート化の仕組み

   • キレート化は、タンパク質分子を無機鉱物に結合します。腸の裏地は有機タンパク質分子を認識し、腸の壁の内側を通って血流に輸送します。

   タイプ

   • キレート化は、鉱物サプリメントのボトルに、アスコルビン酸、アスパラギン酸、クエン酸、グルコン酸塩、グリシネート、乳酸、オロチン酸塩、および「キレート」という言葉で終わる物質の1つの項で示されます。キレート化できるミネラルサプリメントの例には、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、クロム、クロム、銅、フッ化物、鉄、ヨウ素、マンガン、モリブデン、セレン、バナジウム、亜鉛が含まれます。

   価格

   • ミネラル栄養補助食品のキレート化された形態は、通常、無機の形よりも高価です。ただし、このフォームは、吸収が改善されているため、より費用対効果が高いと考えられています。

   医学研究

   • 鉱物のキレート化は、無機の形と比較して常に消化器系により多くの鉱物をより簡単に吸収できるため、鉱物のキレート化は健康の専門家にとって理にかなっています。しかし、WebMDによると、キレート化されたサプリメントがより簡単に吸収されることを証明するための既知の研究は存在しません。栄養補助食品はFDAによって規制されておらず、これらの種類の研究には資金がほとんどありません。

   警告

   • ミネラルサプリメントは、消化器系で一緒に「キレート」し、それらの有効性を相互に損なう可能性があるため、処方薬で摂取しないでください。