ビタミンCが肌にもたらす効果

ビタミンCはアスコルビン酸で、オレンジやみかん、レモンなどの柑橘類や新鮮な野菜に多く含まれます。体に不可欠な栄養素で、食品からしか摂取できません。免疫機能を高め、感染症に対する抵抗力をサポートします。また、酵素の生成に欠かせない要素であり、人体のさまざまなシステムに有益です。

歴史

世界史において、ビタミンCは航海士の壊血病予防と深く関わっています。18世紀のイギリス海軍では壊血病が蔓延し、ジェームズ・リンドがレモンジュースが治療・予防に有効であることを発見しました。その後、船員はレモンやライムなどの柑橘類を常備するよう義務付けられました。1932年にレモンからアスコルビン酸が単離・精製されました。

果物の供給源

• 柑橘類（オレンジ、レモン、グレープフルーツなど）
• ローズヒップ、アセロラチェリー、パパイヤ、イチゴ、カンタロープ

野菜の供給源

• 赤・緑ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ、アスパラガス、キャベツ、ほうれん草などの葉物野菜
• 新鮮な食材から摂取する方が吸収率が高く、日常的に取り入れやすいです。

肌に対するビタミンCの働き

• コラーゲン合成を助け、皮膚のハリや弾力を維持し、傷の治癒を促進します。
• 研究では、ビタミンCの摂取がサラセミア患者の足潰瘍治癒を促す可能性が示されています。
• 総じて、肌を健康で強く保つために重要な役割を果たします。

推奨摂取量

• 一般的な推奨量は1日あたり2〜4グラムです。運動やバランスの取れた食事と組み合わせて摂取すると効果的です。
• 病気の際は摂取量を2〜3倍に増やすと症状緩和に役立つことがありますが、1日を4〜6回に分けて摂取し、過剰による下痢などの副作用を防ぎましょう。