ビタミンCと亜鉛が豊富な食品

ビタミンCと亜鉛はサプリメントでも摂取できますが、日常の食事からも十分に取り入れられます。以下にそれぞれの効果と、豊富に含まれる食品をまとめました。

ビタミンCの効果

• ビタミンCは水溶性ビタミン（アスコルビン酸）で、細胞の成長やカルシウム・鉄の吸収を促進します。
• 骨や歯、血管の維持を助け、免疫機能を高めます。

ビタミンCが豊富な食品

• 柑橘類（オレンジ、レモンなど）
• トマト
• 葉物野菜（ほうれん草、ケールなど）
• ブロッコリー
• 赤ピーマン
• グアバ

ビタミンC欠乏症

• 軽度の貧血や創傷治癒の遅れが現れます。
• 重度の場合は壊血病（かいけつびょう）を引き起こします。

亜鉛の効果

• 皮膚の健康維持や免疫機能の向上に重要です。
• 代謝に不可欠なミネラルです。

亜鉛が豊富な食品

• 子牛のレバー
• 海藻類
• ほうれん草やチアード
• かぼちゃの種
• ラム肉、牛肉
• エビ
• ブロッコリー、タイムなどのハーブ