ビタミンB5を多く含む食品一覧

パントテン酸（ビタミンB5）は、食事からエネルギー源となる栄養素を取り出す手助けをし、肌や髪をしなやかに保つ働きがあります。また、いくつかのホルモン合成にも欠かせません。成人は1日あたり約3〜7 mgのビタミンB5が必要とされています。以下に、ビタミンB5を豊富に含む食品をカテゴリー別にまとめました。

肉類・魚介類

• 魚はビタミンB5の最も豊富な供給源で、特にサバやマグロなどの青魚に多く含まれます。次いで、腎臓や肝臓などの内臓類も高含有です。牛肉や鶏肉にも適量のビタミンB5が含まれています。

卵

• 鶏卵1個（約50 g）のスクランブルエッグには、約0.8 mgのビタミンB5が含まれます。ベジタリアンの方には良い選択肢ですが、完全菜食（ヴィーガン）の方は他の食品で補う必要があります。

低脂肪ヨーグルト

• 低脂肪ヨーグルト1カップ（約200 g）で、約0.5 mgのビタミンB5を摂取できます。

豆類・ナッツ類

• すべての豆類にビタミンB5は含まれますが、特に大豆が豊富です。ナッツやナッツバターも少量ながらビタミンB5の供給源となります。

全粒穀物

• 未精製の全粒穀物、例えば大麦、全粒小麦パン、玄米などもビタミンB5の良い供給源です。