B5ビタミンを含むベジタリアン食品

パントテン酸とも呼ばれるビタミンB5は、炭水化物、タンパク質、脂肪の分解に不可欠です。メイヨークリニックは、ビタミンB5の欠乏は非常にまれであり、4〜7 mgの毎日の投与ではほとんどの成人にとって十分であると述べています。ビタミンB5は、多くのベジタリアン源を含む多くの食品で豊富です。

1. 種子と全粒穀物

   • 種子と全粒穀物は、ビタミンB5の最も豊富な供給源の一部です。ヒマワリの種子カーネルには、1/4カップの便利なスナックサイズに2.2 mg以上のビタミンB5が含まれています。トロピカルトレイルミックスには1.7 mgが含まれています。ビタミンB5のゴールドマインの一部は、特定のブランドのシリアル通路にあります。 USDAゼネラルミルズの合計レーズンブランシリアルは、1カップのサービングに約10 mgを含み、ケロッグの完全な小麦フレークには3/4カップのサービングに10 mgが含まれています。

   豆

   • レンズ豆は、豆のカテゴリで最も高いビタミンB5濃度を提供し、1カップで調理されたサービングで約1.26 mgを提供します。メイヨークリニックは、緑豆にはパントテン酸が含まれていないことを指摘していますが、ほとんどの豆は物質の供給源です。ひよこ豆は、ガーバンゾ豆であり、1カップに約0.7 mgを持っています。

   野菜

   • 2種類のキノコにはビタミンB5が豊富です。 1カップの調理されたシイタケマッシュルームだけで、5.2 mgが含まれているため、ビタミンB5の毎日の要件を満たしています。ゆでた白いキノコ1杯には3.3 mgが含まれています。ハッシュブラウンポテト1杯。ポッドに1カップの調理済みエンドウ豆。そして、皮膚に焼いたサツマイモはそれぞれ約1.3 mgのビタミンB5を含んでいます。

   卵、乳製品、乳製品の代替品

   • 8オンスのヨーグルトのスナックサイズは、1.45 mgのビタミンB5を提供できます。 1カップの全乳には0.9 mgが含まれており、1カップのオリジナル豆乳で見られるのとほぼ同じ量です。 1つの全、生の新鮮な卵には、約0.88 mgのビタミンB5が含まれています。