どの繊維製品も減量を引き起こしますか?
-
栄養上の利点
-
大麦は脂肪が少なく、コレステロールを含まず、結腸のスポンジのように機能し、水やその他の液体を吸収する可溶性繊維ベータグルカンが含まれています。これは、食事でパスタやパンなどの別の澱粉を食べる場合よりも、おなかに充実した感覚を生み出します。可溶性繊維には、一部の人々のコレステロール値を下げるという利点も追加されています。
タイプ
-
地元の食料品店でパールオオムギ(大麦の最も一般的な形)を購入できます。または、ヘルスフードや専門店で見つけることができる、さらに繊維状のナッツ風味の大麦であるかろうじてhulledを選ぶことができます。
考慮事項
-
大麦は米やパスタよりも強く、より堅牢な風味を具体化し、自然な増粘剤であるため、この製品はより厚い一貫性を必要とするスープに優れた追加をする傾向があります。大麦は、キノコと子羊の皿を補完することでも知られています。
準備
-
ライスのように、大麦は調理プロセス中に拡大しますが、調理時間ははるかに速いです。したがって、大麦平野を調理したり、スープに追加したりすると、大麦のビーズのような穀物が数分以内に少なくとも3倍の元のサイズに拡大することを考慮してください。このため、大麦を追加することを知っている場合は、スープやシチューに追加のスープを含めることが重要です。そうすれば、穀物はすべての液体を吸収してスープを台無しにしないようにします。
普通の大麦の4食を準備するには、調理されていない穀物1カップを1¾カップの沸騰したお湯と組み合わせます。かき混ぜ、熱を減らし、覆われた10〜12分間煮てください。
減量のための大麦
-
毎日2つの澱粉のサービング(ジャガイモ、白パン、ご飯など)を2杯の大麦(1杯の大麦の1食が½カップ、調理済み)を交換することで、この製品の高い繊維含有量と低カロリー数のために体重が減る可能性があります。大麦のカップには、約190カロリー、脂肪4グラム、繊維6グラム、タンパク質4グラムが含まれています。
-
