低炭水化物・低脂肪でおすすめの食品

炭水化物と脂肪は食事に必要ですが、すべてが同じではありません。質の良い炭水化物・脂肪を上手に選べば、体重管理や健康維持に大きく役立ちます。ここでは、罪悪感なく楽しめる低炭水化物・低脂肪の食品をご紹介します。

野菜

野菜はほとんど脂肪がなく、特に濃い緑色や葉物野菜は炭水化物も極めて少ないです。大量に食べても心配無用です。

ベリー類

甘いものが欲しいときは、フレッシュベリーで満足しましょう。ラズベリー、ブルーベリー、イチゴなどは炭水化物が少なく、1食あたりの脂肪は1g未満です。

鶏肉

肉料理を選ぶなら鶏肉がおすすめです。加工されていない鶏胸肉は炭水化物がゼロで、牛肉に比べ脂肪も非常に少なく、1食あたり3g未満です。

魚介類

すべての魚は自然に炭水化物がほとんどありません。特にマス、ティラピア、ヒラメ、タラ、スズキは脂肪も低めです。脂肪が多めのサーモンでも、健康的なオメガ‑3脂肪酸が豊富で優れた選択肢です。

豆腐

大豆から作られる心臓に優しいタンパク源、豆腐は料理の肉代替として活躍します。1食分で炭水化物が約2g、脂肪が約3gと低カロリーです。