アルミニウムの危険性は裏地があります

食料品店の通路全体には、アルミ缶に保管されている大量の食品がいっぱいです。最近の研究では、ほとんどのアルミニウム缶で使用されるライニングには、脳と子供の負の健康への影響に関連するビスフェノールAとして知られる化学物質が含まれていることが示されています。アルミニウム缶ライナーと代替案のリスクを理解してください。

1. 裏地

   • ほぼすべてのアルミニウム缶には、アルミニウムの表面に適用されるプラスチック製の裏地、またはエポキシ樹脂があります。これには、缶詰の果物、野菜、ソーダやビールなどの飲み物が含まれます。この裏地は、食物とその酸がアルミニウムと反応し、缶を分解するのを防ぐために適用されます。多くの缶詰の食品や飲み物は長い貯蔵寿命を持つように設計されているため、缶が漏れたり、内部の食物を台無しにしたりするのを防ぐためにプラスチック製の裏地が必要です。

   ビスフェノールa

   • 1960年代初頭以来、ビスフェノールAまたはBPAは、アルミニウム缶ライナーで使用されているものなど、ハードプラスチックとエポキシ樹脂に追加されています。 BPAの初期毒性テストでは、消費者に重大な健康リスクをもたらさないことが示されました。しかし、2008年に、National Toxicology Control Program Centerは、BPA暴露を「胎児、乳児、および子供の脳、行動、および前立腺への負の健康への影響に関連付けた研究を発表しました。

     。

   健康被害

   • 2011年の時点で、FDAはアルミニウム缶のライナーでのBPAの使用に反対していません。 FDAによると、研究はアルミニウム缶からの暴露を通じてBPAの重大な健康リスクを確立していません。 FDAは、この位置を高レベルの不正確さと現在のBPA研究データのさまざまな解釈に基づいていますが、BPAの使用を排除するアルミニウム缶の代替形式のライナーの研究を促進していることに注意してください。

   考慮事項

   • 可能であれば、そのような代替手段が利用可能な場合は、アルミ缶から来ない食品の選択を検討することができます。アルミニウム缶詰食品の代替品は、ガラスとBPAを含まないポリカーボネートです。 FDAは、これらの食品の栄養上の利点がBPA暴露による潜在的なリスクを上回るため、家族が乳児の処方または食品の使用を変えることを示唆していません。