食事におけるストロンチウムの効果

ストロンチウムは、さまざまな鉱物に見られる化学元素です。環境では自然に一般的であり、ディーゼル燃料の添加物などのさまざまな用途もあります。ストロンチウムは、空気、土壌、ほこり、地表水と地下水、植物、動物にあります。ストロンチウムの放射性形態は、原子炉および核爆発中に形成され、食物や水で消費されるストロンチウムのほとんどの副作用は、元素の放射性形態からです。

1. ソース

   • 安定した放射性ストロンチウムは、地表水、植物の表面、土壌に小さなほこりの粒子として落ちるため、食物や飲料水に蓄積する可能性があります。どちらのタイプも、他の食料源よりも魚、野菜、家畜に蓄積する傾向があります。ほとんどの食事性ストロンチウムは、穀物、緑豊かな野菜、乳製品を食べることに起因します。

   骨貯蔵

   • 体は、汗、尿、糞による他の過剰なミネラルや廃棄物質と同様に、ほとんどのストロンチウムを除去します。ただし、ストロンチウムは体内のカルシウムのように作用するため、一部のストロンチウムは骨内と内側に蓄積する可能性があります。成人では、ストロンチウムは通常骨の表面に付着しますが、子供の発達中の体はストロンチウムを使用して骨を作成する場合があります。その後、ストロンチウムは何年も体内に保管される可能性があります。骨は細胞を継続的に溶解し、新しい細胞に置き換えるため、ストロンチウムの多くは時間とともに排除される可能性がありますが、一部は再利用されます。

   子供の考慮事項

   • 人々が高レベルのストロンチウムを消費することは珍しいことです。子どもたちがそうすれば、骨の成長に問題を経験する可能性があります。しかし、彼らが十分なカルシウムとタンパク質を食べている場合、これは起こりそうにありません。牛乳を飲む子供、特にビタミンDが強化された牛乳は、大量の安定したストロンチウムを消費しても、おそらく骨成長の問題はありません。

   骨に対する放射性効果

   • 他の放射性物質と同様に、かなりの量の放射性ストロンチウムは危険です。骨の上または内部の内側に蓄積すると、隣接する組織が放射線によって損傷する可能性があります。これには、血球の主要な供給源である骨髄が含まれます。放射線が癌患者の骨髄を破壊するために意図的に使用される場合に発生するように、放射線は赤血球数と白血球数の両方を大幅に減らすことができます。低レベルの赤血球は貧血と疲労を引き起こしますが、低レベルの血小板は血液が適切に凝固するのを防ぐことができます。白血球の喪失は、感染症と戦う体の能力を阻害します。

   がん

   • ストロンチウムを含む放射性物質は、細胞内の遺伝物質を損傷するため、がんを引き起こす可能性があります。環境保護庁（EPA）と国際癌研究機関（IARC）の両方が、放射性ストロンチウムを人間に対する発がん性と定義しています。米国毒性物質および疾患レジストリ機関は、1つの集団の個人が、核供給が核兵器プラントからの放射性ストロンチウムおよびその他の放射性物質によって汚染された後、白血病の増加を示したと指摘しています。これは、1940年代後半からロシアのテガ川沿いの地域でした。