どの乳製品がRBGHを含んでいますか？

RBGHは、成長と細胞の複製を促進する人工的に生成されたウシのソマトロピン（BST）ホルモンの組換えウシ成長ホルモンの略です。 RBGHは、血液中で循環するインスリン様成長因子（IGF-1）のレベルを上げることにより、牛の乳生産を増加させます。牛はこれを自然に生産するため、すべての乳製品がBSTを含んでいます。しかし、RBGHは、抗生物質治療が必要な乳房炎を発症する牛の可能性を高めます。

1. 米国乳製品

   • 有機ではない、またはRBGHフリーとして特異的に特定されているすべての乳製品は、この合成ホルモンを含む場合があります。これには、牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、バターが含まれますが、これらに限定されません。実際、オハイオ州などの特定の州の乳製品の流通業者は、製品がRBGHフリーであるかどうかを特定することさえ許可されていませんでした。しかし、現在、ほとんどの酪農会社はRBGHのないステータスを特定しています。

     州のどの企業がRBGHを使用しているかを判断するには、州ごとに企業をリストするSustainable TableのRBGHフリーの乳製品マップなどのディレクトリを見てください。または、一部または完全にrbghフリーの企業のリストについては、Organic Consumers Association Webサイトにアクセスしてください。

   国際乳製品

   • The European Union bans the use of all artificial hormones in food.カナダは牛の乳房炎の増加について懸念を示しており、RBGHを禁止しています。ケニア、オーストラリア、ニュージーランド、日本もRBGHの使用を禁止しています。したがって、これらの地域の乳製品はrbghフリーです。

   懸念

   • 人間はまた、BSTホルモンとIGF-1を産生します。一部の組織は、これらのホルモンの人工型がIGF-1レベルを増加させ、腫瘍の発生を増加させるか、抗生物質耐性細菌に人々をさらす可能性があるという懸念を示しています。

     FDAは、1980年代と1990年代にRBGHの人間による消費が安全であり、その後その使用を承認したと報告しました。その後、カナダ保健省（カナダFDA）を含むいくつかの組織は、FDAの承認を非難し、彼らのレビューは十分に広範ではないと述べました。それにもかかわらず、国立衛生研究所は、とりわけ、RBGHが人間の消費に安全であると判断しました。