オハイオ州で完全に検査された肉プロセッサを見つける方法

オハイオ州の肉加工業者は、オハイオ州農務省の肉検査部門と米国農務省の食品安全検査サービスによって毎年検査する必要があります。州のライセンスは、商用肉加工業者の基準である「完全に検査されたステータス」を受け取るために、毎年3月31日までに更新する必要があります。連邦検査では、企業が取り扱い、包装、衛生に関する連邦肉検査法の規制に準拠していることを確認しています。オハイオ州で完全に検査された肉プロセッサを見つける最も簡単な方法は、メンバーシップに必要な検査の証明が必要なため、オハイオ肉協会のウェブサイトです。

手順

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     Ohio Association of Meat ProcessorsのWebサイトにアクセスし、ページの左上にある「プロセッサ/サプライヤーの検索」リンクをクリックします。検索プロセッサの見出しの下にある「プロセッサアルファベットリスト」リンクをクリックします。連絡先情報やウェブサイトのリンクを含む協会メンバーのアルファベットリストが表示されます。

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     オハイオ州農業省の肉検査部門のウェブサイトにアクセスし、ページの左側にある地区リンクをクリックしてください。インタラクティブマップが表示されます。必要な地区をクリックし、その地区の郡と肉加工工場のリストが表示されます。リストには、各プラントの連絡先情報と検査ステータスも含まれています。

   • 3

     米国農務省の食品安全検査局の肉、家禽、卵製品検査ディレクトリのウェブサイトをご覧ください。肉プロセッサの名前がわかっている場合は、アルファベット順のリストをクリックして、連邦政府の検査ステータスを確認できます。インデックスは毎月更新されます。