サルモネラの安全を練習する方法

果物や野菜に関しては、夏に特別な注意を払ってください。 サルモネラ中毒は、食品安全のヒントに従うための大きなリマインダーです。 サルモネラの安全ステップを使用して、サルモネラ中毒のリスクを減らします。

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必要なもの

• 使用される場合と使用されないアイテム。 肉、鶏肉、野菜、果物、乳製品、石鹸、水、野菜ブラシ。

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手順

1. サルモネラの安全の使用方法

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     サルモネラの発生の原因を研究し、理解します。 サルモネラは、動物や人間の糞便物質が食物を汚染すると、人間に伝染する可能性があります。 兆候や症状はインフルエンザにかかることに似ている場合があります。 多くの場合、中毒は非常に幼い子供、妊娠中の女性、高齢者、および免疫系が低下している他の人々にとって致命的なものになる可能性があります。消費者がサルモネラを検出する方法は事実上ありません。なぜなら、あなたはそれを臭い、味わうことさえできないからです。

   • 2

     手と表面の洗浄は、サルモネラ中毒から身を守るために取るための最も重要なサルモネラの安全措置の1つです。 食べ物を扱う前に、常に石鹸と水で徹底的に手を洗ってください。 ペット、ペットの糞、バスルームを使用したり、赤ちゃんのおむつを交換したりする場合は、手を洗ってください。切断板、カウンター、調理器具を洗うように注意して、相互汚染を避けてください。 新鮮な野菜を準備するときは、生肉との接触を避けてください。トマトを提供するときは、トマトを徹底的に洗い、植物に取り付けられた部分と反対側のボタンを切り取ります。 その部分は食物媒介性の病気を運ぶことができるからです。スライスした果物と野菜を冷蔵します。オーガニックであろうとなかろうと、すべての農産物を冷たい水を洗います。 手またはきれいな野菜ブラシでそっとこすります。 キャベツとレタスの外層を取り除きます。 あなたが皮を食べているかどうかに関係なく、果物は洗う必要があります。 たとえ人がオレンジを剥がしていても、その人は彼が食べようとしているオレンジの一部に触れています。 バナナは例外です。 特別な野菜洗浄に投資することを気にしないでください。研究では、水を使用するよりもはるかに優れていないことが示されています。

   • 3

     病気を報告します。 多くの人々は、サルモネラ中毒とインフルエンザを誤診します。 サルモネラ中毒は一般に発生します。 兆候や症状は、腹部のけいれん、頭痛、発熱、下痢、吐き気、嘔吐などの症状を伴うわずかまたは深刻な場合があります。 人々は、食物媒介の疑いのある病気を地元の保健局に報告する必要があります。 サルモネラ中毒から身を守る最良の方法は、サルモネラの安全慣行を使用することです。