カナダの食用動物での使用が禁止されている薬物

農場の動物に投与された薬物は、組織に残留物を残しているため、政府機関は食物供給を保護するために食用動物の薬物の使用を立法化しています。カナダから公式に禁止されている薬物のリストは、米国のそれよりも短いです。ただし、カナダの農民は、米国市場で肉を販売したい場合は、米国の規制に従わなければなりません。

1. クロラムフェニコール

   • 1997年以来、カナダ人の健康を保護することを担当する政府機関であるカナダ保健局は、あらゆる食用動物でのクロラムフェニコールの使用を禁止しています。米国保健福祉省は、この抗生物質は人間の発がん性であると主張しています。

   5-ニトロフラン化合物

   • 1997年、カナダ保健省は、禁止された薬物のリストに5ニトロフラン化合物を追加しました。農民と獣医は、この薬を食品生産動物に与えることはできません。 5-ニトロフランは、カリフォルニア大学カリフォルニア大学サンフランシスコ校の医薬品化学および薬局の研究者であるデニス・ドゥースとベティ・アン・ホーナーによると、発がん性の抗生物質および成長産生剤です。

   クレンブテロール

   • クレンブテロールは脂肪の割合を減らし、動物の筋肉の割合を増加させます。この薬は、消費されれば非常に危険です。米国司法省は、中国、フランス、イタリア、ポルトガル、スペインでは、個人がクレンブテロール残留物で肉を消費した後に急性疾患が現れたと報告しています。これらの病気の症状には、筋肉の振戦、嘔吐、心拍数の増加、めまい、発熱が含まれます。

   5-ニトロイミダゾール

   • カナダ保健省は2003年に5-ニトロイミダゾールの使用を禁止しました。家畜では、この薬物は成長を促進し、原生動物を殺します。

   ディエチルスチルベストロール

   • ジエチルスチルベストロールは合成エストロゲンです。カナダ保健省は2003年にその使用を禁止しました。ディエチルスチルベストロールが人間の癌を引き起こすことを研究が確立しています。

   外因性エストロゲン物質

   • カナダ保健省は、家禽における外因性のエストロゲン物質の使用を禁止しています。エストロゲン性物質は、鶏が急速に体重を増やします。コペンハーゲンの成長と生殖局に所属する研究者で構成されるコペンハーゲングループは、これらのホルモンが子供の発達に特に損傷していることを発見しました。