グリーストラップを送り出すためのレストランガイド

レストラン/カフェテリアが効率的に動作するグリーストラップを持つには、適切なグリーストラップメンテナンスに従うことが重要です。それ以外の場合、排水路の閉塞とバックアップが発生する可能性があります。商業用グリーストラップを汲み出す必要がある頻度に関する規制については、地方自治体に確認してください。

1. ポンプアウト手順

   • グリーストラップを汲み出すことは、専門家に任せるのが最善ですが、費用がかかる可能性があります。自分で行うことを選択した場合は、次のガイドラインに従ってください。インターセプターに行くインレット配管にある分離バルブを遮断します。蓋を外し、トラップまたはインターセプターの水を救済します。バッフルを取り外します。蓄積されたグリースを浸し、水密容器に入れます。固体と残りの液体を排出します。パテナイフで領域をこすり、できるだけ多くのビルトアップグリースを取り除きます。

   細菌添加剤

   • ポンプアウト間の時間を長くするには、細菌添加物を使用します。細菌添加剤は、それらを壊して二酸化炭素と水のみを残すことにより、グリーストラップの脂肪、油、グリースの減少に役立ちます。

   レコード

   • グリーストラップメンテナンスの適切な記録を保持することが重要です。これらの記録には、ポンプアウト、クリーンアウト、および追加された細菌などのすべてのメンテナンスを含める必要があります。