学校での食品安全

栄養価の高い食事は、適切に処理されないとすぐに危険になります。安全な食品の取り扱いは、食品の栄養品質と風味を維持するために不可欠です。カフェテリアの高い基準と慎重なランチパッキングのヒントにより、子供たちは健康的なランチを提供されます。

1. 基本的な清潔さ

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     使用後も食品準備面を掃除する必要があります。

     食品準備面は、使用前後に清潔に保たれます。鍋やその他の再利用可能な機器の適切な衛生手順は、細菌の成長を防ぐために必要です。カフェテリアの労働者は、手袋と適切な手洗い技術を使用する必要があります。

   食品貯蔵

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     冷たい食品は、細菌の成長を防ぐために41度未満で保存する必要があります。

     熱い食品は、華氏135度以上、華氏135度以上、冷たい食品を41度未満に保つ必要があります。相互汚染を防ぐために、食品は分離する必要があります。

   満員のランチ

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     サーマルランチバッグは、冷たい食べ物を冷たく保つのに役立ちます。

     家からの食べ物は、熱い食べ物を熱くし、冷たい食べ物を冷たく保つために詰め込む必要があります。アイスパックや冷凍水のボトルを備えた断熱されたランチボックスは、ネタバレを避けるために安全な温度でマヨネーズやマグロなどを保持できます。断熱された魔法瓶に持ち込まれた熱いスープは熱を維持し、細菌の成長を避けます。

   手洗い

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     子供たちは食べる前に手を洗う時間が必要です。

     生徒は昼食前に手を洗うことを許可されるべきです。手洗いは、ある子供から別の子供に広がる細菌を防ぐのに役立ちます。子供たちは歌「ハッピーバースデー」を2回ハミングするのに十分な時間が必要です。