バクテリアは表面にどれくらい長く生存するのか？

重要性

• バクテリアは多くの病気や食中毒の主な原因です。なぜなら、どんな表面にも文字通り何兆ものバクテリアが存在するからです。もちろん、どれだけ長く生き残るかは表面の種類によります。硬く非多孔質の表面では数時間、柔らかく湿った表面では数日から数週間、場合によっては数か月も生存します。

種類

• バクテリアが最も生存しにくいのは硬く非多孔質な表面です。カウンタートップ、タイル床、ガラスなどが該当します。このような表面では、特に消毒を行わない限り数時間で死滅します。漂白剤などの化学製品や日光の紫外線もバクテリアを瞬時に殺します。

期間

• 柔らかく湿った表面（できれば食べ物が付着しているもの）はバクテリアにとって理想的です。布やスポンジ、カーペットが湿ると、乾燥した空気や日光から守られ、長く生き残ります。異臭や酸っぱい臭いがしたら、バクテリアが繁殖しているサインです。漂白剤を使った洗浄やスチームクリーナーで速やかに殺菌できます。スポンジでは数日、衣類では数週間、カーペットでは数か月生存することがあります。

考慮点

• 紙幣もバクテリアの温床です。紙幣は多孔質で、何百、何千人もの手に触れ、様々な表面と接触します。そのため、数週間にわたってバクテリアが生き残り、頻繁に使用される紙幣は何度も再感染します。硬貨でも数時間は生存します。

警告

• 何よりもバクテリアが好むのは人間の手です。手は犬の糞から食器まで様々なものに触れ、握手や金銭のやり取り、咳やくしゃみも手で行います。手には数百種ものバクテリアが常在し、感染拡大の防止には手洗いが最も重要です。温かい水と石鹸でしっかり泡立て、十分にこすり洗いするだけで効果があります。「抗菌石鹸」だけに頼るのは逆効果になる可能性があり、米国医師会やFDAもその有効性に疑問を呈しています。