H2Oの沸点は何ですか？

H2Oまたは水の沸点は、異なる標高でわずかに変化する可能性がありますが、科学的な用語では調理用語では、通常、華氏または摂氏にリストされているかどうかにかかわらず、受け入れられています。

1. 科学的定義

   • 水の沸点は華氏212度、つまり摂氏100度です。 H2Oの水分子が動いている速度により、水中の温度が上昇し、最終的に沸騰して蒸発します。

   標高の違い

   • 標高が上昇すると、空気中の酸素含有量が減少し、大気中の圧力が増加します。これは、高度が高いほど、温度水が到達する必要があることを意味します。

   興味深い事実

   • 高地では、水が低い温度で沸騰します。水は温度が低いにもかかわらず、沸騰している水は火傷を引き起こします。これらの高高度エリアの住民は、お茶のように熱い飲み物を飲みながら自分自身を燃やすことが知られています。