プラスチック製の食品容器の危険性

プラスチック製の食品容器は、軽量で、耐久性があり、しばしば透明で安価です。食品医薬品局は、「意図した使用に安全な」材料のみを慎重に承認することを保証していますが、キッチンで承認されたプラスチックを使用することについては、消費者の間で深刻な懸念があります。

1. 食品グレードのみ

   • すべてのプラスチックが食べ物を保管するためのものではありません。他の人には安全でない化学成分が含まれている可能性があるため、食品で使用するために特別に販売されている容器のみを使用する必要があります。

   特定の化学物質

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     食品グレードのプラスチックを購入する場合でも、注意を払うことをお勧めします。食品貯蔵用のほとんどのプラスチックには、下部に数字が入っている三角形があります。これは、さまざまなプラスチックをリサイクルするためのコードです。各プラスチックは数で表され、いくつかの数字は食品貯蔵のために他の数よりも安全です。

     ビスフェノールAまたはBPAは、多くのプラスチックで使用されています。化学物質はホルモンエストロゲンを模倣し、癌や先天性欠損を含む多くの健康上の問題に関連しています。 ウォーターボトルと哺乳瓶にはBPAが含まれている場合があります。ポリカーボネート、プラスチック＃7は、BPAフリーとマークされていない限りBPAを含みます。

     ソーダと水のボトルは、多くの場合、PET（ポリエチレンテレフタレート）です。その安全性はまだ議論されており、おそらくこれらのボトルを再利用するべきではありません。フタル酸エステルが含まれているため、このプラスチックを完全に避ける必要があります。フタル酸エステルは、生殖と開発の問題を引き起こす可能性があります。

   再利用

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     いくつかのプラスチックは再利用に適しています。 ＃2 HDPE（高密度ポリエチレン）は、牛乳の水差しに使用され、化学物質を食物に浸出させるとは考えられていません。 ＃4 LDPE（低密度ポリエチレン）は、いくつかのプラスチックラップやサンドイッチバッグで使用されますが、同様に安全であると考えられています。 ＃5 pp（ポリプロピレン）は、ヨーグルトの浴槽が作られているため、再利用するのに安全です。

   洗浄

   • プラスチックが安全であっても、徹底的に洗浄するのが難しいため、容器を再利用しないでください。細菌が蓄積する可能性のあるテクスチャまたは狭い首の容器を再利用しないでください。

   加熱

   • プラスチック容器の電子レンジで残り物を暖房したり、水のボトルを太陽の下で加熱したりすると、その中の化学物質が食べ物や飲み物に浸出する可能性があります。コンテナが「電子レンジセーフ」と宣言したとしても、これは溶けたり崩壊したりすることはなく、昼食に悪いことを浸出しないことを意味します。