メラミン汚染とは何か？

メラミンとは

メラミンはプラスチック製造に広く使われる化合物で、かつては無毒と考えられていましたが、近年は食品への混入が問題視されています。

ペットフードへの混入

2007年、中国産小麦グルテンや米たんぱく質を含むペットフードが全国で犬や猫の死亡事故を引き起こしました。原因はメラミン汚染と判明し、製品はリコールされました。

家畜飼料への影響

同様にメラミン汚染された飼料が家畜に与えられ、一部は人間の食肉となりました。米国食品医薬品局（FDA）と農務省は、人へのリスクは極めて低いとしています。

乳児用粉ミルクの汚染

2008年、中国で製造された乳児用粉ミルクにメラミンが検出され、5万余りの乳児が病院に搬送され、少なくとも4人が死亡しました。その後、米国メーカーは中国産原料を使用しないことを保証し、FDAは国内供給の監視を強化しています。

その他の食品での検出例

凍結ヨーグルトや缶コーヒー飲料でもメラミンが見つかっており、汚染乳を原料にした可能性が指摘されています。FDAはデザート類、クッキー、ミルク飲料、ホットココア、ビスケット、キャンディなどの摂取に注意を呼びかけています。

メラミンの健康への影響

ヒトに関する直接的なデータは少ないものの、動物実験では膀胱結石や腎臓結石、腎不全、最悪の場合は死亡に至ることが報告されています。