家庭用食器洗い機は料理を消毒できますか？

細菌、ウイルス、カビなどの微生物は、あなたの健康と幸福を日常的に脅かします。食器洗い機はあなたを安全に保つことになっていますが、水温などのいくつかの要因があります。

1. 温度

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     高品質の温度計を使用して、タップ時の水の温度を確認できます。

     アリゾナ州保健サービス局によると、消毒のための温水は、異なる温度で異なる時間を必要とします。 華氏170度の最低温度では、皿を30秒間浸すために皿を浸す必要があります。 ADHSは、商業目的のために、製品の表面は160度に達する必要があると述べています。

   食器洗い機

   • SearchWarp.comは、食器洗い機で皿を消毒するためには、給湯器からの水が155度に達する必要があると述べています。レストランでは、健康基準を満たすために水温に達する必要があります。 SearchWarp.comによると、食器洗い機の温度は安全に不可欠です。ただし、多くの典型的な家の水は、エネルギーコストを節約するために100度以下の温度を持っています。食器洗い機は、補助ヒーターまたはブースターヒーターで購入して、水温を最大30〜40度上げることができます。

   洗剤

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     食器洗い洗剤とお湯はほとんどの有害な細菌を殺します。

     Journal of Extensionは、石鹸や食器洗い洗剤は消毒を増加させる触媒のように作用すると説明しています。多くの最新の洗剤は、最低温度130度の水で使用すると、ほとんどの有害な細菌とウイルスを殺します。食器洗い機マニュアルと洗剤の箱の両方の指示を読んで、公称温度設定を決定することが重要です。