調理不足の豚肉に時々見られる寄生虫によって引き起こされる食物媒介病は何ですか？

調理不足の豚肉に時々見られる寄生虫によって引き起こされる食物媒介性疾患は、トリチン症と呼ばれます。これは、Trichinella Spiralisと呼ばれる回虫の幼虫によって引き起こされます。この寄生虫の感染は、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐、発熱、筋肉痛、脱力、疲労など、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。重度の場合、心不全や呼吸器の問題につながる可能性があります。