腸チフスは食中毒の原因になる病気ですか？

腸チフスとは

腸チフスは、サルモネラ・チフス菌（Salmonella Typhi）が引き起こす感染症です。

主な感染経路

• 汚染された食物や飲料水を摂取することで感染します。
• 感染者の便や尿に触れた手で口に入ることで感染することもあります。

したがって、腸チフスは食物媒介性の病気と位置付けられますが、接触感染など他の経路でも広がる可能性があります。