魚に対する二酸化塩素の効果

二酸化塩素は酸化された塩素酸ナトリウムです。微生物を制御することにより、貯蔵寿命を改善するためにシーフードで使用されます。また、魚の保有、タンク、またはシーフードを保持するその他のエリアのためのクリーナーおよび消毒剤として使用することもできます。

1. プロパティ

   • 二酸化塩素は、オレンジ結晶として結晶化する黄色がかった緑色のガスです。希釈物質から分離すると、非常に激しく分解できます。消毒剤として、それはほとんど常に1リットルあたり0.5〜10グラムの水に溶解したガスとして使用されます。

   シーフードで使用してください

   • 二酸化塩素で処理されたシーフードは、故障したり、腐敗したりしません。シーフードの味には影響しませんが、製品を生で消費する場合はすすぐ必要があります。最も一般的には、シーフードが詰め込まれている氷に追加されます。

   消毒剤として使用します

   • 魚介類を保持する領域は、二酸化塩素で洗浄できます。二酸化塩素で洗浄および消毒されたタンクは、魚の微生物の交差汚染を止めます。

   それがどのように機能するか

   • 二酸化塩素は、魚介類を保存するための抗菌氷の成分です。氷が溶けると、二酸化塩素ガスが継続的に放出されます。これにより、氷の中に詰め込まれた魚介類の微生物のレベルが効果的に低下します。

   生きている魚への影響

   • 二酸化塩素は、池の水中の細菌を制御するための生物型として非常に少量で使用されています。魚に対して適度に毒性があることが示されています。ただし、魚が1リットルあたり0.6ミリグラム未満で使用されるため、魚が有害な濃度の二酸化塩素にさらされる可能性は低い。

   警告

   • 二酸化塩素は、シーフード包装ラベルの成分として報告されていません。