ペプシンとトリプシンの類似点は何ですか？
- ペプシンとトリプシンの両方が消化酵素です。
- ペプシンとトリプシンの両方が、胃（ペプシン）と膵臓（トリプシン）で生成されます。
- ペプシンとトリプシンの両方がエンドペプチダーゼであるため、ポリペプチド鎖内のペプチド結合を切断します。
- ペプシンとトリプシンの両方に酸性のpHが最適です。ペプシンの最適なpHは1.5-2.0、トリプシンの最適pHは8.0です。
- ペプシンとトリプシンの両方は、非アクティブなZymogens（それぞれペプシノーゲンとトリプシノーゲン）として合成され、タンパク質分解切断によって活性化されます。
- ペプシンとトリプシンはどちらもセリンプロテアーゼです。つまり、ペプチド結合加水分解を触媒するために活性部位にセリン残基を使用します。